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제목 당뇨병환자의 식사일기 작성법
작성자 관리자 (ip:)
  • 작성일 2012-07-29
  • 추천 추천하기
  • 조회수 1294
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당뇨병과 식사일기

 
     

 

이번 주에 어떤 음식을 먹었는지 한번 떠올려보자. 밖에서 친구를 만나 먹었던 한 끼 식사나, 직접 요리해서 먹었던 음식은 어렵지 않게 기억할 수 있을 것이다. 그러나, 텔레비전을 보면서 먹었던 땅콩 혹은 오후 간식으로 먹었던 스낵은 쉽게 떠올려지지 않는다. 이처럼 사람들은 본인이 먹은 음식에 대해서 편향된 기억을 갖는 경우가 많고, 섭취한 음식을 기록하기 전까지는 스스로 먹은 음식이 어떤지 깨닫기 어렵다고 한다.

 

식사 조절을 통한 체중관리를 원한다면 식사일기를 작성하는 것이 도움이 된다. 실제로 2008년 발행된 ‘미국예방의학학회지’에 의하면 식사기록을 잘해온 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 체중감량이 더 잘 되었다고 보고되고 있다. 그러나 식사기록을 하는 것은 단지 체중감량이나 유지를 위해서뿐만 아니라, 혈당조절에도 도움을 준다. 혈당 상승의 원인은 개인마다 다르기 때문에, 지속적인 식사일기 작성을 통해 내가 섭취한 음식이 나의 혈당수치에 어떤 영향을 주는지 알고 있으면, 혈당상승을 피하기 위해 섭취할 음식을 선택할 수 있게 된다.

그럼, 식사일기 작성은 어떻게 시작하면 좋을까? 식사일기 작성에 도움이 되는 몇 가지 팁을 살펴보자.


▶ 섭취한 음식은 모두, 최대한 자세하게 기록하기

식사일기 작성의 중요한 원칙은 우리 입으로 들어가는 모든 것을 기입해야 한다는 것이다. 아무리 작은 것이라도 그냥 지나쳐서는 안 된다. 어느 정도까지 자세하게 기입할지는 작성하는 사람에게 달려있지만, 가능한 한 자세하게 기입하는 것이 더 좋다는 것을 항상 기억해 두자.


▶ 섭취한 음식 이외에 기록해두어야 할 것

음식을 먹기 전과 후에 느끼는 감정과 식사 할 때의 감정에 대한 관찰이 필요하다. 원인을 정확히 찾아내기 어렵긴 하지만, 많은 사람들에 있어 음식 섭취는 감정에 좌지우지되기 때문에, 음식 섭취와 관련된 감정들이 식사 일기 작성을 통해 정리 되고 그것들을 스스로 인지하게 되면, 감정적인 원인에서 기인하는 과식이나 잘못된 식행동은 피할 수 있게 된다.


▶ 작성한 식사일기 검토하기

식사 일기는 아무리 잘 기록을 했다 하더라도, 작성 후 검토하지 않으면 사실상 필요가 없다. 지난 한 주, 한 달 또는 더 긴 시간을 살펴보면서 혈당의 변화나 나의 감정에 대해 검토가 필요하다. 나의 혈당이 왜 높았는지에 대한 이유를 의사나 영양사가 찾아서 알려주기를 기다리기보다는 그 원인을 스스로 발견하려는 노력이 필요하다.


▶ 정직하게 기록하기

마지막으로, 체중과 혈당조절을 잘 하기 원한다면 보다 솔직해져야 한다. 식사 일기를 작성하면서 가져야 할 첫 번째 목표는 반드시 정직해져야 한다는 것이다. 의사나 영양사를 만나서 식사 일기를 검토하고 적절한 관리지침을 받게 될 때, 기록 자체가 정확하지 않다면 올바른 피드백을 받을 수 없고 식사일기를 작성하는 것 자체가 의미가 없게 된다.

지속적인 식사 일기 작성은 내가 섭취한 음식이 나의 신체에 어떻게 반응하는지를 스스로 이해할 수 있게 한다. 또한, 위에서 언급한대로 식사 일기를 작성한다면, 식사 일기를 통해 생각하는 것 이상의 도움을 받을 수 있을 것이다. 이번 기회를 통해 식사 일기 작성을 시도해보는 것을 어떨까?

 

혈당조절 때문에 걱정되신다면 '아이엠글리코엔플러스'에 대한 문의 및 구매는 홈페이지(www.lsbio.kr)를 방문하거나 토마토생활건강(www.tomatohealth.co.kr)쇼핑몰을 이용하면 된다.

전화문의 1566-2561

 

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